Menu Le Restaurant

29.11.2024

Hummus mit Rande und Baumnuss

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Geschmorter Appenzeller Entenschenkel mit Orange und Ingwer
Venere Risotto und Cima di Rapa

oder

Pastinaken-Marronistrudel
Venere Risotto und Cima die Rapa

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Schoggimousse mit Kaki und Granatapfel

3 Gänge CHF 25.00

2 Gänge CHF 22.00

1 Gang CHF 18.00

Um Anmeldung wird gebeten
Telefon 061 321 47 29 oder gastronomie@arche-basel.ch

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In der Weihnachtsbäckerei gibt's so manche Leckerei...

Auch bei AHA! laufen die Weihnachtsvorbereitungen auf Hochtouren. Seit Wochen backen die Lernenden Gutzis. Zimtsterne, Brunsli, Spitzenbuben, Mailänderli und Zitronenherzen - alle im 250g Gutzisäckli für CHF 14.- gibt es ab Freitag, 06.12.24 im Le Magasin zu kaufen. Oder bestellen Sie Ihre Gutzis im Voraus unter: gastronomie@arche-basel.ch

Am Freitag, 06. Dezember 2024 ist Sanitklausentag. Statt Zopf werden Grättimänner (mit und ohne Hagelzucker) gebacken. Kommt vorbei und holt euch so einen AHA! Grättimensch.

Monatsaktion Dezember Christstollen

Mit viel Liebe bereiten wir unsere Christstollen zu.

Im Dezember erhalten Sie Chrisstollen pro 100g für CHF 3.- statt für CHF 4.-.

Der Weg dieses edlen Weihnachtsgebäcks lässt sich bis ins Jahr 1400 zurückverfolgen. Erstmals wird der Stollen 1474 auf der Rechnung des christlichen Bartholomäus-Hospitals an den Dresdener Hof erwähnt. Damals wird er noch als "Fastengebäck" beschrieben.

Der Dresdener Stollen ist die erste und bekannteste Stollensorte. Doch kommen Sie und probieren Sie unbedingt unseren AHA! Weihnachtsstollen.

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Perspektive durch Ausbildung

Mit einer beruflichen Grundbildung in der Hauswirtschaft, oder nah verwandten Berufsfeldern wie Gastronomie, Gebäudereinigung und Textilpflege, werden Lernende auf eine Tätigkeit in der Arbeitswelt vorbereitet. Die praktische Ausbildung kann im Betrieb der AHA! und bei Kunden unter Aufsicht von qualifiziertem Fachpersonal stattfinden oder direkt im ersten Arbeitsmarkt begleitet durch umsichtiges Coaching.

AHA!
Arche Hauswirtschaftliche Ausbildungsstätte

www.arche-basel.ch

Friedensgasse 59 | 4056 Basel
gastronomie@arche-basel.ch

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Schweiz

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