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Menu Le Restaurant
05.09.25

 

Hausgemachte Gnocchi
mit Salbeibutter

***

Baselbieter Kalbsgeschnetzeltes
mit hausgemachter Rösti und Karotten

oder

 

Auberginen-Kartoffelgratin
mit Thymian, Tomate und Pilawreis

***

Schoggimousse
mit Aprikose und Johannisbeeren

 

3 Gänge CHF 30.00

2 Gänge CHF 26.00

1 Gang CHF 22.00

 

Um Anmeldung wird gebeten
Telefon 061 321 47 29 oder reservationen@arche-basel.ch

ANMELDEN

Le Magasin freitags ab 8:00 Uhr bis 15:00 Uhr geöffnet

Sonntagmorgen und kein Zopf da? Dann holen Sie sich Ihren Zopf doch einfach am Freitag bei uns in der AHA!, an der Friedensgasse 59, im Le Magasin. Dort gibt es auch hausgemachtes Brot und süßes Gebäck, Honig, Mehl und Eier.
Selbstverständlich darf auch Konfitüre zum Zopf nicht fehlen. Diese finden Sie in wechselndem Angebot bei uns.

Geschichte des Zopf
Der Zopf ist ein Schweizer Gebäck, das ursprünglich aus der Region Bern kommt und bis ins 13. Jahrhundert zurückgeht. Die "Züpfe" wurde damals zum ersten Mal schriftlich erwähnt. Sie war ein richtiges Luxusgut aus Weissmehl und wurde nur zu besonderen Anlässen gebacken. Die Bäckerzünfte waren damals echt wichtig, als es darum ging, den Zopf zu erfinden und ihn dann auch überall bekannt zu machen. Es gibt da eine Legende, die besagt, dass das Zopfgebäck seinen Ursprung in einer alten Opfertradition hat. Angeblich wurde es von Witwen anstatt eines echten Haarzopfes dargeboten.


Monatsaktion August/September
Walliser Aprikosen Konfitüre

Im August bekommen Sie in der AHA! unsere hausgemachte Wallisser Aprikosen Konfitüre für:
- 400 ml für 7.- statt 10.-
- 200 ml für 3.- statt 6..- 

Unsere Konfituren können Sie jeweils von Dienstag bis Freitag in unserem  Laden zu kaufen. 

Gewusst ? 
Die Aprikose, bekannt auch als Marille hat eine lange Geschichte, die ihren Ursprung in China hat. Dort wurde sie bereits über 4000 Jahren kultiviert. Über die Seidenstrasse gelang sie nach Persien und Armenien woher auch der Name " Prunus armeniaca" stammt. 





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Champagner Brunch
Sonntag 16. November 2025
ab 10:00 Uhr

Liebe Freunde und Freundinnen der AHA!

Wir haben uns dieses Jahr etwas Spezielles ausgedacht:

Einen reichhaltigen Champagner-Brunch mit hausgemachten Köstlichkeiten, bei dem wir gemeinsam essen, plaudern, zurückblicken und das Beisammensein geniessen.

Wir eröffnen den Brunch am Sonntag, dem
16. November ab 10:00 Uhr im Grossen Saal des Zentrums Johannes,
Mühlhauserstrasse 145 am Kannenfeldplatz in Basel.

Es würde uns ausserordentlich freuen, Sie
als Gast begrüssen zu dürfen.

Für die Anmeldung benützen Sie bitte den untenstehenden QR-Code oder ein E-mail an reservationen@arche-basel.ch.
Die Kosten betragen CHF 60.00 pro Person
resp. CHF 30.00 für Kinder unter 15 Jahren.

Damit wir planen können, möchten wie Sie
bitten, sich bis Mitte September anzumelden. 

Mit freundlichen Grüssen

Ihre AHA!  

 
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QR-Code Anmeldung Champagner Brunch

 
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Perspektive durch Ausbildung

Mit einer beruflichen Grundbildung in der Hauswirtschaft, oder nah verwandten Berufsfeldern wie Gastronomie, Gebäudereinigung und Textilpflege, werden Lernende auf eine Tätigkeit in der Arbeitswelt vorbereitet. Die praktische Ausbildung kann im Betrieb der AHA! und bei Kunden unter Aufsicht von qualifiziertem Fachpersonal stattfinden oder direkt im ersten Arbeitsmarkt begleitet durch umsichtiges Coaching.
AHA!
Arche Hauswirtschaftliche Ausbildungsstätte
www.arche-basel.ch

Friedensgasse 59 | 4056 Basel
reservationen@arche-basel.ch
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